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Menüplan März 2021
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Montag, 01.03.2021
MENÜ 1
Salatteller (Mischblatt-; Gurke-; Karotten-Lauch-Selleriesalat)
(M, O, H, L)
Paella mit Cashewkernen (H, L)
Schokolade-Obspieß (A,G)
MENÜ 2
Salatteller (Mischblatt-; Gurke-; Karotten-Lauch-Selleriesalat)
(M, O, H, L)
Paella mit gebratenen Hühnerbruststreifen (H, L)
Schokolade-Obspieß (A, G)
Dienstag, 02.03.2021
MENÜ 1
Tomatenfächer mit Karfiol-Fisolen-Mais (G, M, O)
Lauch-Paprika-Ragout mit Sesam (G, N)
Polentaauflauf (C, G)
Heidelbeer-Buttermilch-Muffin (A, C, G)
MENÜ 2
Tomatenfächer mit Karfiol-Fisolen-Mais (G, M, O)
Rindsragout in Lauch-Paprika-Sauce (G, N)
Polentaauflauf (C, G)
Heidelbeer-Buttermilch-Muffin (A, C, G)
Mittwoch, 03.03.2021
MENÜ 1
Karotten-Sellerie-Lauch-Rohkost auf Blattsalat (G, H, L, M, O)
Gemüsepizza (A, G)
Apfel-Tiramisu im Glas (A, C, G)
MENÜ 2
Karotten-Sellerie-Lauch-Rohkost auf Blattsalat (G, H, L, M, O)
Schinken-Paprika-Pizza (A, G)
Apfel-Tiramisu im Glas (A, C, G)
Donnerstag, 04.03.2021
MENÜ 1
Salatteller (Weißkraut-; Gurke-; Maissalat)
(M, O)
Spiralnudeln mit Gemüsejuliennesauce (A, C, G, L)
Schokoladebanane (G, H)
MENÜ 2
Salatteller (Weißkraut-; Gurke-; Maissalat)
(M, O)
Spiralnudeln mit Sauce bolognese (C, G, L)
Schokoladebanane (G, H)
Freitag, 05.03.2021
keine Küche
Montag, 08.03.2021
MENÜ 1
Rote Linsensuppe mit Curry (O)
Gezogener Gemüsestrudel mit Pinienkernen (A,C)
Dillsauce (A, G, M)
Vanillejoghurt mit frischen Früchten (G)
MENÜ 2
KEIN Menü 2
Dienstag, 09.03.2021
MENÜ 1
Salatteller (Mischblatt- und rote Bohnen-Salat (M, O)
Perlweizenauflauf (A, C, f, G, n)
Schwarzwurzelragout (A, G, L)
Marille auf dunklem Biskuit (A, C, G)
MENÜ 2
Salatteller (Mischblatt- und rote Bohnen-Salat (M, O)
Gedämpftes Seelachsfilet in Zitronensauce ((A, D, G)
Zartweizen (A)
Buntes Kaisergemüse
Marille auf dunklem Biskuit (A, C, G)
Mittwoch, 10.03.2021
MENÜ 1
Klare Gemüsesuppe (L)
Gebackene Zucchini mit Mandel-Dinkelreis-Fülle (A, C, G, H)
Tomatenragout
Rohes Obstmus (G, H)
MENÜ 2
Klare Gemüsesuppe (L)
Gebackenes Putenschnitzel in Kürbiskernpanade (A, C)
Petersilienkartoffeln (G)
Rohes Obstmus (G, H)
Donnerstag, 11.03.2021
MENÜ 1
Bunte Chinakohlrohkost (H, M, O)
Asiatisches Gemüseragout mit Erdnüssen (E, F, h)
Gedämpfter Basmatireis
Kokos-Sauerrahm-Schnitte (A, C, F, G, H)
MENÜ 2
Bunte Chinakohlrohkost (H, M, O)
Asiatisches Geflügelragout ( F, h)
Gedämpfter Basmatireis
Kokos-Sauerrahm-Schnitte (A, C, F, G, H)
Freitag, 12.03.2021
keine Küche
Montag, 15.03.2021
MENÜ 1
Fitnessrohkost mit Kohlrabi G, M, O)
Pilzragout mit Parmesanspänen
Semmelrolle/-knödel (A, C, G)
Topfenkaltschale mit Himbeeren (G, H)
MENÜ 2
Fitnessrohkost mit Kohlrabi G, M, O)
Gebratene Schweinsrose in Senfsauce
Semmelrolle/-knödel
Gedämpfte Erbsenschoten (A, C, G, M)
Topfenkaltschale mit Himbeeren (G, H)
Dienstag, 16.03.2021
MENÜ 1
Gebundene Kartoffelsuppe (A, G, L)
Brokkoliquiche
Blattsalat (A, C, F, G, M, O)
Nougatcreme auf frischen Früchten (G, H)
MENÜ 2
Gebundene Kartoffelsuppe (A, G, L)
Brokkoli-Schinken-Quiche
Blattsalat (A, C, F, G, M, O)
Nougatcreme auf frischen Früchten (G, H)
Mittwoch, 17.03.2021
MENÜ 1
Gurkentürmchen auf Blattsalat (A, C, G, M, O)
Gemüselasagne (A, C, e, F, G, h, L, m, n, p)
Eierlikörkuchen (A, C, F, G, h)
MENÜ 2
KEIN Menü 2
Donnerstag, 18.03.2021
MENÜ 1
Klare Karotten - gelbe Rüben - Suppe (G)
Ofenkartoffel mit Chili sin carne (F)
Obstsalat
MENÜ 2
Klare Karotten - gelbe Rüben - Suppe (G)
Ofenkartoffel mit Chili con carne (F, M)
Obstsalat
Freitag, 19.03.2021
keine Küche
Montag, 22.03.2021
MENÜ 1
Salatteller (Lollo rosso und Karotten-Zucchini-Salat)
(M, O)
Buntes Rollgersten-Risotto
Tomatensauce (A, C, f, G, h,n, O)
Schokerlkuchen (A, C, G)
MENÜ 2
Salatteller (Lollo rosso und Karotten-Zucchini-Salat)
(M, O)
Gedämpftes Lachsfilet auf Rollgersten-Kurkuma-Risotto
Kresserahm (A, C, D, f, G, G, h, n, O)
Schokerlkuchen (A, C, G)
Dienstag, 23.03.2021
MENÜ 1
Tomatensuppe mit Basilikum (A, G)
Quinoapfanne mit Gemüse und Schafkäse (M, O)
Apfel-Joghurt-Creme G, H)
MENÜ 2
Tomatensuppe mit Basilikum (A, G)
Gebratene Hühnerkeule an Natursaft
Gdämpfter Reis mit Erbsen
Apfel-Joghurt-Creme (G, H)
Mittwoch, 24.03.2021
MENÜ 1
Salatteller (Bunter Linsen- und Chinakohlsalat) (M, O)
Gebratenes Grünkernlaibchen mit Gemüse
Schnittlauchdip (A, C, G, L, M)
Frischkäsedessert mit Waldbeeren (G, H)
MENÜ 2
Salatteller (Bunter Linsen- und Chinakohlsalat) (M, O)
Faschiertes Laibchen
Salzkartoffeln
Glacierte Karotten (A, C, G)
Frischkäsedessert mit Waldbeeren (G, H)
Donnerstag, 25.03.2021
MENÜ 1
Gebratenes Ofengemüse mit Kartoffeln
Kräuter-Sauerrahm-Dip (G, M)
Kamutbuchteln mit Vanillesauce (A, C, G)
Marinierte Beeren
MENÜ 2
KEIN Menü 2
Freitag, 26.03.2021
keine Küche
Montag, 29.03.2021
keine Küche
Dienstag, 30.03.2021
keine Küche
Mittwoch, 31.03.2021
keine Küche
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